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藏身於amba台北中山意舍酒店地下一樓的隱藏式酒吧「mud」，與美國第一家威士忌蒸餾廠Michter's酩帝詩合作，22日晚間請來酩帝詩亞洲區品牌大使，同時也是《Drinks Worlds Asia》評選香港頂級調酒師之一、人稱「Honey Man」的伍浩然John Ng來台快閃客座，推出4杯創意調酒，每杯400元起。座落於美國肯塔基州的酩帝詩酒廠，承襲自發跡於西元1753年，是全美第一間威士忌蒸餾廠，與全球頂級釀酒師Willie Pratt及PamHeilmann，共同成就酩帝詩的完美風味。酩帝詩為確保每瓶威士忌的品質，釀造過程中，包括酵母選擇、蒸餾過程、木桶原料選擇及烘乾、製作木桶的烘烤燒烤、酒廠的溫度和空氣流通、過濾方式選擇等，講究每個細節，也因為堅持，讓酩帝詩被眾多威士忌鑑賞家及媒體讚譽「最好的美國威士忌」《美食美酒》、「酩帝詩的口感細膩且複雜，非常適合雞尾酒的調製」《紐約時報》等。出生於香港的伍浩然，2016年5月成為酩帝詩亞洲區品牌大使，2012年起入圍並獲得超過10個國際級調酒比賽獎項。此次於mud快閃客座，將以酩帝詩裸麥威士忌加入棕可可甜酒、桃子酒呈現「KENTUCKYRIVER」、波本威士忌與生薑、檸檬汁等元素展現「GINGER BREAD」；美國威士忌和杏子白蘭地、草本利口酒、香橙苦精共演「GOLDENROLLS ROYCE」；酸麥芽威士忌融合日本柚子汁、蘋果汁、蘋果白蘭地展現美日混血的「NEWTON APPLE FALLIN #3」。 延伸一樓的當代料理ACHOI餐廳，使用在地當令食材入酒，以「私廚酒吧」的概念，提供享用晚餐、延續輕鬆自在的氛圍，漫步至地下一樓的私密空間小酌暢談或享用ACHOI餐後甜點佐酒，享受50年代真空管擴大機與劇場專用喇叭播放出的Neo Soul新靈魂樂，與當令食材入酒的手工特調雞尾酒。mud約有50個座位，共三個半開放式包廂，供應手工雞尾酒、精釀啤酒及多樣頂級酒款。擅長使用當季新鮮蔬果入果、融合在地元素自製底酒的個性調酒師Allen，也會將運用酩帝詩威士忌設計多款調酒於mud供應，延續經典威士忌的亙久美好風味。MUD電話：02-2565-2898地址：台北市中山北路二段57-1號B1營業時間：周二~四PM7:00~AM02:00 周五~六PM7:00~AM03:00 周日PM7:00~AM00:00 周一公休
01F8706DC1DDCC5C
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